Je viens de faire des madeleines, la recette vient d'un vieux livre de recette de patisseries, elles sont délicieuses et je me demande si elles vont tenir jusqu'au gouter!!

Madeleines:

150g de farine

150g de sucre

2 oeufs

120g de beurre

1/2 sachet de levure

1 pincée de sel

Préchauffer le four à 220°

faire fondre le beurre 5' à 80°

ajouter les oeufs et le sucre et mixer 30' vit 6 (progressivement)

ajouter la farine, la levure et 1 pincée de sel

mettre dans des moules à madeleine (là j'avais pas assez de moule à madeleine alors j'en ai prit d'autre) cuire 8' dans un four à chaleur tourmante

Attention à vérifier la cuisson selon votre four

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